LA NUTRICIONISTA CERTIFICADA GUNA BĪLANDE HABLA SOBRE EL PAN DE ABEJA Y POR QUÉ DEBERÍAMOS USARLO

En nuestra agitada y acelerada rutina diaria es importante llevar un registro de lo que comemos, para que podamos obtener suficientes vitaminas, minerales y otros nutrientes necesarios.

Pero por mucho que intentemos obtener todas las sustancias necesarias a través de los alimentos, muchas veces simplemente no es posible, por lo que tenemos que utilizar además algún complejo vitamínico o suplemento dietético.

Sin embargo, esto no significa necesariamente que tengamos que ir directamente a la farmacia, ni mucho menos. Muchas vitaminas, micronutrientes y macronutrientes, y los valiosos ácidos grasos omega que tanto necesitamos, pueden obtenerse con la ayuda de diversos suplementos dietéticos o los llamados superalimentos, que suelen ser más naturales que los productos de farmacia.

Entre estos productos especialmente valiosos obtenidos en Letonia, me gustaría destacar el pan de abeja, que en esencia es un complejo vitamínico elaborado por la naturaleza, que contiene entre 240 y 380 sustancias activas.

¿Qué es exactamente el pan de abeja y por qué deberíamos usarlo? En pocas palabras, el pan de abeja es polen fermentado. Durante la fermentación, compuestos naturales, como las proteínas, se descomponen en compuestos más simples: aminoácidos, que el cuerpo absorbe con mayor facilidad. Los aminoácidos, a su vez, son la materia prima para la formación de proteínas, tejidos y células.

Diferentes combinaciones de 28 aminoácidos componen 50 000 proteínas y 20 000 tejidos en nuestro cuerpo. Si al cuerpo le falta un solo aminoácido, no se forma la proteína correspondiente. Además, el funcionamiento normal del cuerpo requiere 9 aminoácidos irremplazables, todos ellos presentes en el pan de abeja. Son irremplazables porque el cuerpo humano no los produce.

estos aminoácidos en sí, por lo tanto los recibimos a través de los alimentos.

El pan de abeja contiene una gran variedad de vitaminas, como la vitamina A, B1, B2, B3, B6, C, E, D, K, PP, H, etc. Al ser de producción natural, a diferencia de las vitaminas producidas sintéticamente, el organismo es capaz de consumirlas en su totalidad.

El pan de abeja también contiene hierro, magnesio, calcio, potasio, manganeso, así como muchos otros micro y macroelementos. Si se calcula en proporción, el pan de abeja contiene más proteínas que, por ejemplo, la carne, el pescado o la leche.

Contiene altas cantidades de ácidos grasos insaturados omega-3, omega-6 y omega-9, esenciales para el funcionamiento normal del sistema nervioso humano, pero muy importantes para el desarrollo cerebral infantil. Otro complejo vitamínico natural similar es prácticamente inexistente.

Las abejas utilizan el pan de abeja para el desarrollo de la colonia (abejas jóvenes) durante la primavera, lo que significa que este contiene todos los nutrientes necesarios para que crezcan y se desarrollen al máximo. Dado que el estómago de la abeja es similar al estómago humano en algunos aspectos, los nutrientes del pan de abeja también pueden ser perfectamente aprovechados por los seres humanos.

Pero ¿cuáles son los beneficios de todos estos nutrientes para el cuerpo humano? ¿Qué beneficios aporta el pan de abeja a la salud? El pan de abeja es bueno para el corazón, la vista, el sistema digestivo y el sistema inmunitario. Debe consumirse...

para protegerse del resfriado común, reforzar la inmunidad, reducir la fatiga y recuperar fuerzas después del esfuerzo físico y mental, así como para ralentizar el proceso de envejecimiento.

Mejora la memoria, estimula la capacidad de trabajo, activa el pensamiento y mejora la vista. El pan de abeja se recomienda para la rehabilitación del cuerpo tras el uso de antibióticos, ya que restaura la microflora estomacal e intestinal. Es especialmente popular entre vegetarianos y crudívoros, quienes lo reconocen como una excelente manera de obtener micronutrientes, macronutrientes, ácidos grasos omega y aminoácidos esenciales.

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